Emily SEGUY, Compagnon de la Table Ovale
Le Toulouse Olympique XIII compte une nouvelle partenaire : Emily SEGUY a été présentée officiellement le 9 novembre 2026, lors de la soirée de la Table Ovale à INTERFERENCE, à Balma. Par ce partenariat avec le club, elle devient également Compagnon de la Table Ovale. Découvrez son portrait en vidéo.
Sommelière du vin et du thé, Emily SEGUY se présente comme la première sommelière en France à réunir ces deux univers. Créatrice d’expériences sensorielles et conférencière, elle conçoit des dégustations haut de gamme et des expériences sur mesure pour les entreprises, depuis Toulouse.
Formée à l’école hôtelière de Chamalières, elle a fait ses classes en salle dans des brasseries de Clermont-Ferrand, avant de rejoindre la Corse. Elle y a été responsable du restaurant La Gaffe, cheffe sommelière de La Table de la Roya, étoilée, à Saint-Florent, puis sommelière à l’hôtel U Capu Biancu à Porto-Vecchio. Elle a ensuite été cheffe sommelière de la Maison Pierre Sang, avant de se lancer à son compte en 2021.
Deux univers que l’on croit éloignés, le vin et le thé, mais qui partagent le même langage : celui du goût, de la patience et du partage. Un état d’esprit qui ressemble beaucoup à celui d’une troisième mi-temps réussie.
En rejoignant la Table Ovale, Emily SEGUY intègre un réseau de plus de 500 décideurs et chefs d’entreprise de Haute-Garonne et d’Occitanie, réunis autour de valeurs communes : convivialité, loyauté et respect de la parole donnée. Et surtout, une même passion pour les couleurs du Toulouse Olympique.
Devant la caméra, elle présente son activité et ce qui l’a conduite à s’engager aux côtés du club. Un portrait à découvrir ci-dessous.
Bienvenue à Emily SEGUY, nouvelle partenaire du TO XIII et Compagnon de la Table Ovale !
Vidéo réalisée par Dominique VIET et Carlos ZALDUENDO.
